Archive for category: Еда

В Казани пройдет крупнейшая выставка халяльной продукции

С 18 по 20 мая 2017 года в Казани в рамках IX Международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2017» пройдёт Международная выставка халяль-индустрии – RUSSIA HALAL EXPO. Организаторы выставки: Духовное управление мусульман Республики Татарстан, Комитет по стандарту «Халяль», Агентство инвестиционного развития Республики Татарстан. Мероприятие проводится при поддержке...

Continue reading

В школах Москвы может появиться халяльное меню

В ближайшее время в московских школах может появиться религиозное спецпитание. Идею раздачи учащимся постных, халяльных, кошерных и обедов обсуждают в Мосгордуме.  С такой инициативой на заседании комиссии Мосгордумы по делам общественных объединений ее глава Антон Палеев, пишет «Интерфакс». «Наряду с постными блюдами, в школах Москвы можно подавать блюда халяльные...

Continue reading

Великобритания намерена развивать халяльный рынок после Brexit

Халяльный рынок продуктов питания станет более важным для производителей продовольствия, когда Великобритания выйдет из ЕС. Как сообщает MuslimEco, выступая на семинаре по халяльной говядине и баранине Совета по сельскому хозяйству и садоводству (AHDV), Абдалхамид Эванс,стратег халяльной консалтинговой фирмы Imarat Consulting, рассказал собравшимся, что Великобритании следует активнее конкурировать на исламских...

Continue reading

В Малайзии пройдет крупнейшая выставка халяльной продукции

5 апреля в столице Малайзии Куала-Лумпуре стартует четырнадцатая по счету ежегодная международная выставка индустрии «Халяль» MIHAS, которая является одной из крупнейших в мире. На выставке традиционно будут представлены все направления индустрии халяля, в частности, продукты питания, косметика, фармацевтика. Участие в мероприятии уже подтвердили компании из 70 стран мира. В...

Continue reading

Тимати планирует открытие сети халяльных кафе на Кавказе

Кафе Black Star Burger с широким выбором халяльного меню будет открыто по всему Кавказу. По словам рэпера Тимати, первый филиал кафе откроется в Чечне. Напомним, что проект Black Star Burger был запущен осенью 2016 года. В сентябре первое кафе открылось на Новом Арбате в Москве. Основатели сети сделали ставку...

Continue reading

Исламская этика питания

Вера всеобъемлюща, она охватывает, в том числе, и аспекты питания. Исламская этика указывает на дозволенность употребления только полезной и чистой пищи  - халяль. Обладающая этими свойствами еда, так называется по-арабски - «тайиб», то есть чистая, добрая. «О, посланники! Вкушайте блага и поступайте праведно», говорится в  Коране. В основе этики...

Continue reading

Ученые доказали пользу халяль

Промышленный способ умерщвления рыбы ухудшает ее вкусовые качества и приводит к уменьшению срока ее хранения, пишет Food Science. Такой вывод был сделан после проведенного эксперимента, в ходе которого ученые сравнили две группы радужной форели. В первой группе рыбу умерщвляли стандартным промышленным способом - она медленно «засыпала» на воздухе. Во второй смерть...

Continue reading

Тушенка Халяль

Времена наступают непростые. С этим, похоже, согласятся многие. И хотя пока речь идет лишь о незначительном падении уровня жизни, имеет смысл задуматься о будущем. В том числе о хлебе насущном. Мусульманам проще, они уповают на Всевышнего, но при этом и сами предпринимают усилия: откладывают на «черный день», создают запасы...

Continue reading

Казан-кебаб

Казан-кебаб

Слово «кебаб» имеет древнеперсидские корни и переводится, как «жареное мясо». А казан, само собой, посуда для его приготовления. Получается, что казан-кебаб – это мясо, приготовленное в казане. Большинство «кулинарных историков» сходятся в том, что свою «родословную» блюдо ведет с Х века. По их мнению, его родиной считается Багдад, столица...

Continue reading

Что ел Пророк?

Что ел Пророк?

Посланник Всевышнего (да благословит его Всевышний и приветствует) был человеком скромным в быту и даже аскетичным. Сдержанность в еде была одной из его добродетелей. Получив после первых побед мусульман возможность жить в относительной роскоши, он никогда не воспользовался этим и продолжал делить со своими сподвижниками самую простую и скромную...

Continue reading

© 2020 Журнал Muslim Magazine. Сделано ПР.ОСТ.О с любовью

Log in with your credentials

Forgot your details?